Santander Foodie -

Nos explican en Madrid en DSPOT el nacimiento de un movimiento sin precedentes, la Foodie Revolución, de la que todos en mayor o menor medida participamos en nuestra vida cotidiana. La Foodie Revolución nace en Santander como un primer evento revolucionario en el ámbito de la gastronomía para todos los públicos.

SantanderFoodie supone el primer encuentro que conecta a todas aquellas personas que aman la gastronomía en sus distintas manifestaciones; nutrición, fotografía, salud, cocina…Como explica el creador Jesús Sánchez ”con SantaderFoodie pretendemos ofrecer un lugar de encuentro para todas aquellas personas que comparten y disfrutan del mundo de la gastronomía y que comparten su conocimiento y experiencia en las redes sociales con recetas, fotos, consejos… Con este encuentro “pretendemos crear el escenario perfecto para que esa gente pueda encontrarse y conocerse fuera de las redes sociales y encontramos en la ciudad de Santander el lugar perfecto para ello”.

“La calidad de nuestra gastronomía, la profesionalidad y el buen hacer del sector, la condición de Smart City y el sello de Destino Turístico Inteligente hacen de Santander el destino perfecto para los visitantes con paladar exigente que utilizan habitualmente el entorno digital para compartir sus gustos y experiencias”, ha asegurado la Alcaldes de Santander Gema Igual, quien ha recordado además los recientes reconocimientos que ha obtenido la oferta gastronómica de Santander por parte de la Organización de Consumidores y Usuarios (OCU) y el Tenedor.com.

Para el chef Diego Guerrero este evento responde “al carácter permeable de la gastronomía con la sociedad”, concretamente “a la inquietud que existe en la sociedad por la cocina”.

A lo largo de tres días, incluirá talleres, demostraciones y conferencias con personalidades del mundo gastronómico y digital, entre los que se encuentran la escritora Isabel Coixet; la chef marroquí Najat Kaanache; Marta Verona; nutricionista y ganadora de Masterchef 6; el youtuber ‘Superpilopi’; Matoses, creador hace doce años de ‘Cuaderno Matoses’, blog pionero en la crónica gastronómica en España; Masahito Okazoe, chef propietario del restaurante Izariya Madrid; Luis Blanco, Campeón de Baristas de España y Raúl Alonso, campeón de Aeropress de España; o Patxi Larumbe, de ‘The Food Print Revolution: Impresión Alimentaria en 2D y 3D’, entre otros.

Con el lema “Foodie Revolución”, el evento conectará desde Santander los proyectos y el día a día de todos aquellos que quieran enseñar al mundo cómo han hecho de su pasión un modo de vida, desde sus restaurantes, sus casas o a pie de calle enseñándonos lo que ocurre en cada rincón del mundo alrededor de la comida, con sus móviles y cámaras fotográficas como herramienta y las redes sociales como carta de presentación.